1994 yılında Kayseri'de dünyaya gelmiş ilkokul, ortaokul ve liseyi Nevşehir'de okumuştur. 2017 yılında Karadeniz Teknik Üniversitesinden mezun olan Av. Ezgi Özlem Kaymaz avukatlık stajını Kayseri'de tamamladıktan sonra İnegöl'e gelmiş ve Bursa Barosuna kaydolmuştur. İnegöl'de bir süre bağlı çalıştıktan sonra 2022 yılında kendi bürosunu kurmuştur.
2023 yılından itibaren de aktif olarak arabuluculuk yapmaya başlayan Kaymaz, Bursa Barosuna kayıtlı avukat olarak mesleğine devam etmektedir.
